В ноябре на базе университета ИТМО в Омске состоялся недельный научный воркшоп SCAMT Workshop Week: School Edition 2024. Это первая в России научная школа, предоставляющая студентам и старшеклассникам возможность реализовать проекты в химической, биологической и IT-сферах. Генеральным партнёром студенческого трека выступила компания AB InBev Efes.
В рамках трека участники погрузились в три экспериментальные дисциплины: «Аналитическая химия напитков», «Химия и биотехнология производства напитков» и «Химическая технология изготовления энергетических напитков». Студенты проводили химический анализ различных напитков, искали оптимальные методы исследования для разных параметров и сравнивали полученные результаты. Кроме того, они освоили полный цикл производства безалкогольных напитков и разработали собственный рецепт энергетического напитка на основе натуральных компонентов. В ходе работы ребята осуществили входной контроль качества сырья и выходной контроль качества готовой продукции согласно ГОСТ.
Проекты студентов реализовывались под руководством опытных кураторов: Алексея Репина, сотрудника Университета ИТМО и заведующего лабораторией компании «Медоварус», Анны Пономарец, студентки факультета биотехнологий и сотрудницы Университета ИТМО, и Арины Садиловой, сотрудницы и студентки химического факультета ОмГУ.
Помимо практических занятий, участники прослушали лекции о различных аспектах индустрии от приглашённых спикеров, а также посетили производственные объекты в Омске.
Больше статей и видео в нашем Дзен-канале
«SCAMT Workshop Week: School Edition — это уникальный формат научной школы, который мы проводим в регионах России в сотрудничестве с местными вузами и индустриальными партнёрами. В этом году SWW SE объединил на одной площадке сразу несколько представителей индустрии, где генеральный партнёр оказал значительную поддержку. Могу с уверенностью сказать, что мероприятие прошло на высшем уровне, о чём свидетельствуют положительные отзывы как участников, так и представителей компаний, с которыми мы сотрудничали. От лица всей нашей команды организаторов и кураторов выражаю благодарность за поддержку и надеюсь на дальнейшее сотрудничество», — отметил Сергей Леончук, главный организатор SWW SE, инженер, аспирант Университета ИТМО.
«Мы понимаем, как для студентов важно получить не только теоретические знания, но и практический опыт, погрузившись в реальные процессы. Мы были рады видеть столько молодых и амбициозных ребят, участвующих в проекте и заинтересованных в индустрии производства напитков. Надеюсь, что нам удалось предоставить им полезные знания и раскрыть некоторые производственные тонкости. Безусловно, мы будем рады видеть их в будущем в качестве наших сотрудников», — поделилась Василина Суслова, директор по персоналу.
Кроме того, Университет ИТМО уже открыл регистрацию на зимний SCAMT Workshop Week в Санкт-Петербурге. Научный воркшоп пройдёт с 26 декабря по 2 января. Студенты смогут выбрать между экспериментальным и цифровым треками: первый подойдёт тем, кто любит работать в лаборатории, а второй — для тех, кто хочет изучать искусственный интеллект и применять его в своей научной области.
